איך מקימים בימינו דיני פרט ועוללות?

כתב הרמב"ם (פרק א' מהלכות מתנות עניים הלכה י') : פסקו העניים לבקש ולחזור עליהם (על פאה ולקט ושכחה וכו') הרי הנשאר מהן מותר לכל אדם וכו' ואינו חייב ליתן דמיהן, שלא נאמר… אלא תעזוב אותם… והרי אין עניים עכ"ל. וכן הוא בטור ושו"ע יו"ד סימן שלב בקיצור.ועל כל פפנים אם הוא מכיר עני קרוב שיאמר לו שיבא לקחת לקיים מצוות עשה דאורייתא , עדיף. ואם ירצה לתת דמיהן יותר טוב (כי אולי אין ראיה כ"כ מדברי הרמב"ם שעברו העניים וגמרו, וכאן לא באים כלל). זו דעתי.