אמרו לי פעם שכאשר בוצעים את הלחם (בשבת) אסור או לא כדאי לבצוע אותו בסכין, אלא ביד. אולם שמעתי אחרים שאומרים שצריך לבצוע דווקא בסכין ולא ביד. א) האם יש הבדל בין סכין ליד בבציעה? ב) האם יש חילוק בין שבת לחול?