תפוח בדבש

שחומות; דבש הינו אחד משבעת הנוזלים המכשירים לקבל טומאה. למה בראש השנה לא הצריכו נטילת ידיים לפני אכילת תפוח בדבש לנוהגים כך לפני המוציא( כמו בליל הסדר לפני אכילת כרפס)?