הגעלת כלים במקרה של החלפה בין בשר לחלב

הסיר הוא כלי ראשון, שעומד על האש, לכן אם השתמשו בו על האש נוזלים, דהיינו מאכל יבש, יש להכשירו דוקא על ידי ליבון באש עד שיהיו ניצוצות ניתזין מהם (ואי אפשר לעשות כן היום. שמא יפקע הסירו. ואם השתמשו בו על האש באמצעות נוזלים, יש להכשירו בהגעלה אבל לא על ידי עירוי, אלא להכניסו לתוך כלי מלא מים על האש שעולות בו בועות על פני כל המים. אבל המזלג אין משתמשים בו בכלי ראשון ובודאי שיועיל בו עירוי. עיין כל זה בשלחן ערוך אורח חיים (סימן תנ"א ובכף החיים שם).