יאמר את הנוסח הרגיל שבסידור לאחר שהפריש קצת יותר מאחד ממאה כרגיל, ויברך לפני כן על הפרשת תרומות ומעשרות, וכן לפני חילול מעשר שני יש ברכה כמופיע בסידור. לאחר מיכן יקח עשירית מהפירות מצד שמאל של הפירות (לפי הנוסח הכתוב בסידור איש מצליח מהדורא שלישית ורביעית, וכן בלוח שנה, שמעשר ראשון הוא מצד שמאל), ויתנהו ללוי.