הכנת טחינה בשבת
מותר
האם מותר להשתמש בשבת במיכל "ריץ' קצפת מוכנה"? מדובר במיכל לחץ כשלוחצים עליו הוא מייצר קצפת יציבה, (הדבר דומה למיכל קצפת עם "סיפולוקס" כמו שיש במסעדות חלביות) , האם יש הבדל בין אשכנזים לספרדים בעניין זה?
לפי מה שהבנתי הקצפת במיכל אינה יציבה אלא נוזלת וע"י שמוציאה בלחץ מתקשה ומ"מ נראה שאין בזה איסור שלא אסרו אלא הפיכת דבר מוצק לנוזלי משום נולד אבל אין בהפיכת דבר נוזלי למוצק משום נולד וכמבואר בחזו"ע שבת (עמ' רמ"א) ומשום בונה לא שייך בזה ואינו דומה לגבינה שאינו נעשה קשה וכמו שכתב בחזו"ע שבת ד' (עמוד רל"ז בהערה כ"א) ע"ש.