אסור. ואמנם כתב מרן בש"ע (סימן של"ח ס"ב) יש מתירין לומר לגוי לנגן בכלי שיר בחופות, אולם עיין שם בהגהות איש מצליח על משנה ברורה מספר 1 שדעת מרן השלחן ערוך לאסור, וכן הסכמת הפוסקים לאסור למעשה דבר זה.
ועוד אוסיף לך שמדברי מרן שאמר שיש מתירים לנגן בחופות ולא אמר שיש מתירים לנגן בשבעת ימי המשתה, משמע שגם הם התירו רק בחופה בלבד, כי פעם, בפרט בארצות אשכנז היו עניים והיה קשה להם לעשות סעודה גדולה לכבוד החתן, ולכן היו עושים חופה בערב שבת לפני כניסת שבת ואח"כ מתפללים ועושים קידוש וסעודת שבת שהיא גם סעודת חתן וכלה, כידוע מספרי הפוסקים וספרי ההיסטוריה, ועל זה נסוב הדין הנ"ל. ותדע שכתב הרמ"א בסימן קל"א ס"ד שאפילו לענין אמירת תחנון לא מיקרי חתן אלא ביום שנכנס לחופה! ולא כל שבעת ימי המשתה (והיום נוהגים להקל לא לומר תחנון כל שבעת ימי המשתה. ואמנם יש אומרים שגם לפי הרמ"א אין אומרים תחנון כל שבעת ימי המשתה).
ועוד יש להוסיף שבזמננו כלי הנגינה הם חשמליים ובזה יש איסור נוסף של מלאכה בשבת ולא רק גזירה שמא יתקן כלי שיר. וע''ש במשנ"ב סימן של"ח סק"ט בשם הגר"א.